一般的なかつお節よりも 熱く削っているため、かみごたえばつぐん！！ 伝統的な「手火山製法」にこだわり、桜の薪木で３０日間じっくり、いぶしとねかしを繰り返すこと、水揚げ直後の天然生かつおをしようすることで、塩味の少ない香り豊かなかつお節に仕上がっています。
カツオジャーキー
990円(税90円)
一般的なかつお節よりも 熱く削っているため、かみごたえばつぐん！！
伝統的な「手火山製法」にこだわり、桜の薪木で３０日間じっくり、いぶしとねかしを繰り返すこと、水揚げ直後の天然生かつおをしようすることで、塩味の少ない香り豊かなかつお節に仕上がっています。
伝統的な「手火山製法」にこだわり、桜の薪木で３０日間じっくり、いぶしとねかしを繰り返すこと、水揚げ直後の天然生かつおをしようすることで、塩味の少ない香り豊かなかつお節に仕上がっています。
